Puro mono film

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Produzione di coating ad uso alimentare a base di pectina e proteina di soia

di Diego Bevilacqua UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANOFacoltà di AgrariaCorso di Laurea in Scienze e Tecnologie AlimentariTitolo: PRODUZIONE DI COATING AD USO ALIMENTARE A BASE DI PECTINA EPROTEINA DI SOIARelatore: Prof.ssa Laura PIAZZACorrelatori: Prof. Saverio MANNINO, Dott. Jiabril GIGLI LEGGI L’ABSTRACT

ISTITUTO ITALIANO IMBALLAGGIO E’ IL CASO STUDIO DI UNA TESI DI LAUREA DE LA SAPIENZA

L’attività di Istituto Italiano Imballaggio e la storia del contest Best Packaging diventano oggetto di una tesi di laurea triennale della Facoltà di economia della prestigiosa Università La Sapienza di Roma. La tesi di Federica Cupppne, laureatasi lo scorso 23 gennaio, dal titolo “Il packaging del settore food dal 2000 ad oggi – trend socioeconomici”, […]