Riciclabilità: ritorno alla semplicità della carta
Nome dell’azienda o delle aziende coinvolte:
Fattorie Osella spa e Istituto Stampa srl
Nome del prodotto:
Packaging in carta per il prodotto La Robiola Osella
Descrizione del prodotto
Il nuovo packaging della robiola Osella è una struttura monomateriale in carta riciclabile, più leggera e sostenibile. Grazie a una speciale vernice, risulta adatta all’ambiente umido e mantiene la piega nel confezionamento. Conserva le prestazioni di shelf-life e sicurezza alimentare, riducendo l’impatto ambientale.
Descrizione dell’innovazione:
Il nuovo incarto sostituisce la struttura multistrato in alluminio, carta e plastica con una soluzione monomateriale in carta riciclabile. Il peso ridotto del 24% e la certificazione Aticelca ne potenziano la sostenibilità.
Materiali utilizzati:
Abbiamo scelto di tornare alla carta, abbandonando il complesso multistrato per riscoprire la semplicità. Questo ritorno essenziale garantisce le stesse performance di conservazione grazie a una speciale vernice che assicura un’ottima resistenza all’umidità. Inoltre, l’incarto è riciclabile nella carta, rendendo il packaging più sostenibile rispetto al precedente invece destinato alla raccolta indifferenziata (termovalorizzazione).
Tecnologie applicate:
Scelta della carta, vernice di sovrastampa, stampa flessografica, adattamento alla macchina confezionatrice.
Innovazione della tecnologia impiegata:
L’innovazione distintiva è l’uso di una carta senza barriera specifica per un formaggio fresco che si presenta in un ambiente umido. Questa carta risulta adatta sia all’ambiente della vaschetta, che alla linea di confezionamento. Un’inedita soluzione per il mercato, che unisce semplicità, funzionalità e sostenibilità.
Vantaggi ambientali:
Il nuovo packaging in carta riciclabile riduce l’impatto ambientale rispetto alla precedente struttura multistrato. La Carbon Footprint evidenzia una significativa riduzione delle emissioni di CO₂ per m² di prodotto, passando da 0,206 kg CO₂eq a 0,122 kg CO₂eq, con un risparmio del 41%. Inoltre, la struttura più leggera contribuisce ulteriormente alla sostenibilità complessiva del packaging.
Benefici per il consumatore:
Il nuovo packaging offre al consumatore un’esperienza più sostenibile senza rinunciare alla qualità. Essendo completamente riciclabile nella carta, semplifica lo smaltimento e riduce l’impatto ambientale. La minore impronta di CO₂ contribuisce a un consumo più responsabile, mentre la speciale vernice garantisce la stessa protezione e freschezza della robiola. Innovazione e praticità si uniscono, permettendo di scegliere un prodotto che coniuga qualità e rispetto per l’ambiente.
Storytelling:
Per un formaggio di elevata qualità, volevamo un incarto completamente riciclabile che mantenesse le caratteristiche sensoriali uniche della Robiola Osella per tutta la vita del prodotto.
Dopo diversi tentativi in varie direzioni siamo giunti a questa soluzione che presenta tutte le caratteristiche volute.
Benchmarking (confronto con soluzioni esistenti):
Le soluzioni attualmente sul mercato non sono riciclabili, generalmente più costose e spesso,per raggiungere pari vita commerciale del prodotto, è necessaria l’aggiunta dei conservanti, cosa che non avviene nella Robiola Osella.
Strategia di mercato:
Il nuovo packaging è già sul mercato e tutta la gamma Robiola di Osella è passata a questa soluzione sostenibile. Questa scelta mira a rafforzare il legame con i consumatori abituali, offrendo loro un prodotto più responsabile, e ad attrarne di nuovi, uniti dal desiderio di sostenere insieme un futuro più sostenibile
Adattabilità e scalabilità:
Il nuovo packaging resistente all’umido può essere utilizzato anche per altri prodotti che necessitano di una protezione simile. Questa innovazione apre nuove possibilità nel settore, offrendo una soluzione sostenibile senza compromettere funzionalità e prestazioni. Il nuovo packaging infatti risulta più performante sulla linea produttiva standard.
Plus di comunicazione:
Nel packaging è presente la scritta “Riciclami, sono di carta”, chiara informazione comunicata al consumatore finale che non avrà dubbi su dove buttare il materiale.
Disclaimer – Testi descrittivi dei prodotti in concorso
I testi descrittivi dei prodotti partecipanti al contest Best Packaging sono forniti direttamente dalle aziende concorrenti. Pertanto, l’Istituto Italiano Imballaggio non è responsabile per la veridicità, l’accuratezza o la completezza delle informazioni riportate, né per eventuali dichiarazioni ingannevoli, inesatte o incomplete.
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